導讀： 夏季飲食以清淡、苦寒、富有營養(yǎng)、易消化的食物為佳。要適當多吃一些苦味的食物。以下八大常見苦味食物則可有效消暑降溫。1、苦瓜：性寒味苦，有清心明目、益氣壯陽、降邪熱的功效。現(xiàn)代醫(yī)學...

夏季飲食以清淡、苦寒、富有營養(yǎng)、易消化的食物為佳。要適當多吃一些苦味的食物。以下八大常見苦味食物則可有效消暑降溫。

1、苦瓜：性寒味苦，有清心明目、益氣壯陽、降邪熱的功效�，F(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，苦瓜含有一種活性蛋白質(zhì)，能增強皮膚、毛發(fā)等結(jié)構(gòu)組織的活力；其豐富的維生素C，能抵制黑色素生成，達到美白的作用。

2、綠豆湯：主要功效是清熱解毒、止渴消暑。最主要的有薏仁綠豆湯，百合綠豆湯，南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等。

3、涼拌西瓜皮：具有清火、祛暑的功效。西瓜皮中所含的瓜氨酸能增進大鼠肝中的尿素形成，從而具有利尿作用，可以用以治療腎炎水腫、肝病黃疸及糖尿病。此外還有解熱、促進傷口愈合以及促進人體皮膚新陳代謝的功效。

4、萵筍：性寒苦甘，有清熱化痰、利氣寬胸、瀉火解毒的功效。萵筍含有少量的碘元素，經(jīng)常食用有助于消除緊張，幫助睡眠。

5、芹菜：性微寒、味苦甘，有清熱利濕、平肝涼血的作用。對于咳嗽痰多、眼腫、牙痛者有輔助治療的作用。此外，芹菜汁對高血壓、心臟病、冠狀動脈硬化等疾病都有一定的療效。

6、絲瓜：性微寒、味苦甘，有清熱化痰的作用。絲瓜中含有B族維生素，可以防止肌膚的老化，其所含的維生素C等成分，可以有效消除斑塊、使皮膚白皙、細嫩，是不可多得的美容佳品。

7、蓮子心：性寒、味苦，有清心去熱、澀精、止血、止渴的功效。飲用蓮子心茶可治療心煩口渴、心衰、便秘等癥。

8、苦丁茶：有清熱解毒、止咳化痰、提神醒腦、降血脂、降膽固醇、減肥等多種功效。

（責任編輯：zxwq）

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