導(dǎo)讀： 抗氧化食品有哪些?抗氧化食品又稱為抗衰老食品有助于保護(hù)皮膚，延緩衰老。那么抗氧化的食品有哪些呢，下面小編就來為您詳細(xì)的介紹，希望對到大家有所幫助。一、衛(wèi)生組織確認(rèn)的抗氧化食品有哪些?除了紅薯，世界衛(wèi)...

抗氧化食品有哪些?抗氧化食品又稱為抗衰老食品有助于保護(hù)皮膚，延緩衰老。那么抗氧化的食品有哪些呢，下面小編就來為您詳細(xì)的介紹，希望對到大家有所幫助。

一、衛(wèi)生組織確認(rèn)的抗氧化食品有哪些?

除了紅薯，世界衛(wèi)生組織還將玉米、蘆筍、花椰菜、茄子、甜菜、薺菜、苤藍(lán)菜、土豆、金針菇、雪里蕻、大白菜等11種蔬菜排進(jìn)了健康榜，而入榜的健康蔬菜大半產(chǎn)于東亞。

二、抗氧化食品具體分類有哪些?

1、基礎(chǔ)型抗氧化元素：維生素。代表食物：各種維生素含量豐富的蔬菜、水果。

2、元老型抗氧化元素：抗氧化礦物質(zhì)。硒及鋅、銅、錳、鐵等。

3、新秀型抗氧化元素：植物性營養(yǎng)素。代表食物：大麥、小麥胚芽、玉米。

4、飲品型抗氧化元素：多種飲品。代表食物：綠茶、牛奶、紅酒、水。

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