導讀： 痛風病人都知道多吃素少吃葷,但事實上有些蔬菜對于痛風病人也是不宜多吃的.對于患有痛風的老人來說,飲食保健工作更是非常重要.所以,老人保健要從吃上面下功夫.針對痛風老人的飲食保健工作,專家從以下兩大方面說到...

痛風病人都知道多吃素少吃葷,但事實上有些蔬菜對于痛風病人也是不宜多吃的.對于患有痛風的老人來說,飲食保健工作更是非常重要.所以,老人保健要從吃上面下功夫.針對痛風老人的飲食保健工作,專家從以下兩大方面說到:含少量嘌呤食物,病人可隨意選食,不必嚴格控制.(1)主食類:米、麥、面類制品、淀粉、高粱、通心粉、馬鈴薯、甘薯、山芋等.(2)奶類:黃油、牛奶、乳酪、冰淇淋等.(3)葷食:蛋類以及豬、雞鴨血等.(4)蔬菜類:大部分蔬菜均屬于低嘌呤食物.(5)水果類:水果基本上都屬于低嘌呤食物,可以放心食用.(6)油脂類:植物油、瓜子、黃油、奶油、杏仁、核桃、榛子、干果、糖、蜂蜜、動物瓊脂.(7)飲料:礦泉水、蘇打水、可樂、汽水、麥乳精、茶、果汁、咖啡、巧克力、可可、果凍等.(8)其他:醬類、蜂蜜及調(diào)味品.含嘌呤較高的食物,無論處于急性期或緩解期的痛風病人均屬禁食食品.(1)豆類及蔬菜類:黃豆、香菇、扁豆、紫菜.(2)肉類:家禽及家畜的肝、腸、心、肚與為胃、腎、肺、腦、胰、等內(nèi)臟、肉脯、濃肉汁、肉陷等.(3)水產(chǎn)類:魚類(雨皮、魚卵、魚干以及沙丁魚、鳳尾魚等海魚)、貝殼類、蝦類、海參.(4)其他:酵母粉、各類酒及啤酒.

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